Momentan schwelge ich im Beerenvergnügen. Die Erdbeeren, Taybeeren und Johannisbeeren sind erntereif. Zum Frühstück sammele ich mir an jedem Gartentag einen kleinen Obstsalat mit den frischen roten Früchtchen zusammen. Für Euch habe ich heute zur Abwechslung mal wieder ein Backrezept. Ein ganz simples. Wie immer.
Wir können ja froh sein, dass wir von unseren Erdbeeren noch was abbekommen. Die Ameisen und Schnecken teilen erst mal unter sich auf, was sie sich unter den Nagel reißen können. Den Rest dürfen wir dann freundlicherweise ernten. Die Johannisbeeren hingegen gehören uns ganz allein. Und es sind so viele, dass wir allerlei Leckeres damit anstellen können. Z.B. einen Kuchen mit Johannisbeeren belegen.